Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Venezia DOC Chardonnay 2024 Ca' di Rajo

Langhe Chardonnay DOC 2024 Villa Lanata

Trento DOC Riserva Brut 2022 Bonconsey

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2022 Barone Pizzini

Chablis AOC 2024 Jaffelin

Bourgogne AOC Chardonnay 2025 Louis Latour

Vino Spumante di Qualità Brut Cuvee 50 Mesi 2020 Terrazze dell'Etna

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2024 Colterenzio

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2022 Fontanafredda

Franciacorta DOCG Satèn Lancini

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Avize 2017 Valentin Leflaive

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2019 Laherte Frères

Toscana IGT Torricella 2025 Ricasoli 1141

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Blancs Hors Série 2020 Chartogne-Taillet

Chassagne-Montrachet AOC 2023 Joseph Drouhin

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Mesnil-Sur-Oger 2017 Valentin Leflaive

Trento DOC Nature For4neri 2021 Zanotelli

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Comtes de Champagne 2004 Taittinger, 6 bottiglie da 0,75 ℓ

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