Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2022 Lis Neris

Chablis AOC 2024 Jean-Marc Brocard

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2025 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chablis AOC Premier Cru 2022 Ropiteau Frères

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2025 Hofstätter

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Arpège Pascal Doquet

Franciacorta DOCG Brut Nature Demetra Senza Solfiti Aggiunti Mirabella

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2025 H. Lun

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2025 Cantina Andriano

Vin de France Chardonnay 2024 Pierre Ponnelle

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2023 Francis Ford Coppola

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Glarea 2024 Cantina Tramin

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2022 Domaine de Savagny

Chablis AOC 2024 Louis Jadot

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