Lugana

Tra i vini bianchi più apprezzati, il Lugana nasce tra le province di Brescia e Verona, in un territorio omogeneo, prevalentemente pianeggiante, la cui formazione fu originata da un immenso ghiacciaio che scendeva dalla valle dell’Adige. Questo ghiacciaio in seguito si ritirò più volte per ritornare poi in periodi successivi formando l’odierno Lago di Garda e le colline ad esso adiacenti. I fertili suoli di matrice argillosa, si fanno via via più sabbiosi nella fascia più collinare e conferiscono al Lugana corpo e calore, acidità e sapidità e profumi vigorosi, netti, tra la mandorla e l’agrume. Il microclima è influenzato dalle temperate brezze del lago di Garda ed è ideale per la mitezza e la scarsa incidenza delle escursioni termiche tra il giorno e la notte.

Il vitigno utilizzato per produrre questo vino è una varietà locale del Trebbiano, il Turbiana. Si tratta di un vitigno in grado di esprimersi con versatilità sia nelle versioni classiche in bianco che in quelle spumantizzate. L’attuale disciplinare di produzione prevede ben cinque tipologie di Lugana: la versione base, il Superiore, la Riserva, la Vendemmia Tardiva e lo Spumante. In generale, i Lugana sono bianchi armoniosi e di buon corpo, freschi e di facile beva, oltre che con un buon potenziale d’invecchiamento.

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