Barolo

Il Barolo, conosciuto come il "re dei vini", è un prestigioso rosso piemontese prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. A Natale, il Barolo si abbina splendidamente ai cappelletti in brodo o alle lasagne al forno, dove la sua acidità bilancia la ricchezza del ripieno o della besciamella. È un accompagnamento sublime per i secondi piatti di carne come l’arrosto di vitello, il brasato al Barolo stesso o il classico agnello al forno. Per chiudere in bellezza, può essere sorseggiato accanto a formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Castelmagno, offrendo un'esperienza gastronomica completa e indimenticabile.

Grazie al suo affinamento minimo di tre anni e alle sue caratteristiche organolettiche complesse, che spaziano dai profumi di rosa e spezie a note di tabacco e cioccolato, si presta perfettamente a occasioni speciali come le festività natalizie. La sua struttura robusta e il tannino elegante lo rendono un vino da meditazione, ma anche un compagno ideale per esaltare i sapori ricchi e intensi dei piatti tradizionali italiani.

Barolo DOCG 2022 G.B. Burlotto

Barolo DOCG Ginestra Riserva 2018 Cascina Chicco

Barolo DOCG 2021 Negretti

Barolo DOCG Paiagallo 2020 Mauro Veglio

Barolo DOCG Monvigliero 2018 Scarpa

Barolo DOCG 2021 Prunotto

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG 2020 Duchessa Lia

Barolo DOCG Brunate 2019 Marcarini

Barolo DOCG Castellero 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo DOCG Paiagallo 2021 Casa E. di Mirafiore

Barolo DOCG Bussia 2021 Costa di Bussia

Barolo DOCG 2020 Porta Rossa

Barolo DOCG Mirau 2020 Negretti

Barolo DOCG Brunate 2018 Beni di Batasiolo

Barolo DOCG Cannubi 2020 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Comune di Serralunga d'Alba 2022 Palladino

Barolo DOCG Sorì Ginestra 2021 Conterno Fantino

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