Primi di Pasqua

Tra i piatti tradizionali che aprono il pranzo di Pasqua troviamo le fettuccine al ragù d’agnello, i cannelloni e le lasagne alla bolognese: primi piatti dal gusto denso ed invitante che trovano il suo giusto abbinamento in un vino rigorosamente rosso, di buona struttura con un’evidente acidità, dal finale lungo e persistente. Tra i candidati ideali vi sono la Barbera, il Chianti e Chianti Classico, il Vino Nobile di Montepulciano, il Montefalco Rosso oppure un Lambrusco. Per accompagnare con un vino un pranzo vegetariano sono da prendere in considerazione tutti quegli abbinamenti che si rivelano ideali per formaggi e verdure di stagione, come carciofi e asparagi. Il gusto sapido della cucina vegetariana incontra in un matrimonio perfetto vini bianchi freschi come i grandi Pouilly-Fumé o l'elegante Pinot Bianco altoatesino.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Leclisse 2024 Paltrinieri

Barbera d'Alba DOCG Granera Alta 2024 Cascina Chicco

Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Domini Veneti

Valpolicella Classico DOC Biologico 2023 Domini Veneti

Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Casa E. di Mirafiore

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2021 Malenchini

Valpolicella DOC Classico Superiore Sant'Urbano 2022 Speri

Barbera d'Alba DOC Il Cerreto 2023 Roberto Voerzio

Chianti Superiore DOCG Collezione Oro 2024 Piccini 1882

Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2024 Masi

Barbera d'Alba DOC Vigna Francia 2023 Giacomo Conterno

Valpolicella Classico Superiore DOP 2019 Zýmé

Chianti DOCG 2024 Ruffino

Barbera d'Alba DOC Paolina 2024 Ca' del Baio

Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2023 Giacomo Conterno

Cassetta Malenchini "I Cru" con Chianti Riserva e Rosso Bruzzico, 2 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Barbera d'Alba DOC Sovrana 2024 Beni di Batasiolo

Valpolicella Superiore DOC 2019 Roccolo Grassi

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