Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2021 Boscarelli

Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2021 Duemani

Toscana IGT Pinot Grigio San Angelo 2024 Banfi

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia

Toscana IGT Cabernet Franc Mordese 2022 Vallepicciola

Vino Spumante Rosé Bollamatta Bibi Graetz

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Toscana IGT Rosso Moro Rosso 2022 Il Palazzo

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Pas Dosé Perlinetto Rosé Vallepicciola

Toscana IGT Arioso 2024 Campo alla Sughera

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG Filo di Seta 2021 Castello Romitorio

Valdarno di Sopra DOC Galatrona 2023 Petrolo

Rosso di Montepulciano DOC Sabazio 2024 La Braccesca

Rosso di Montalcino DOC 2024 Casanova di Neri

Bolgheri DOC Moreccio 2024 Casa di Terra

Toscana IGT Rosso Collezione Oro 2022 Piccini 1882

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