Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

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Toscana IGT Pian di Nova 2022 Il Borro

Toscana IGT Carla 6 2021 La Massa

Brunello di Montalcino DOCG Somnio 2020 Tamburini

Toscana IGT Teuto 2020 Tenute Lunelli

Brunello di Montalcino DOCG Campogiovanni 2020 San Felice

Toscana IGT Rosso Futuro 2020 Colombaio di Cencio

Distilled Dry Gin Gingillo XII Sagittario Nannoni

Bolgheri Superiore DOC 2022 Castello di Bolgheri

Toscana IGT Merlot Quercegrosse 2021 Vallepicciola

Toscana IGT Rosso Bruzzico 2020 Malenchini

Toscana Rosé IGT Centine 2023 Banfi

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2016 Cava d'Onice

Toscana IGT Merlot Quercegobbe 2024 Petra

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Parva Domus 2021 Vallepicciola

Toscana IGT Pugnitello 2019 Roccapesta

Brunello di Montalcino DOCG 2021 Poggio Antico

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2024 Tenuta Aquilaia

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