100 vini per il sushi

Se sei un amante del pesce crudo e del riso prima o poi arriverà il momento in cui proverai il delizioso sushi, piatto della cucina giapponese ormai diffuso in tutto il mondo.

Che vini abbinare con il sushi? Sia che si tratti di sushi, che di sashimi, nigiri o uramaki, la tua scelta deve virare su un vino bianco, che potrebbe essere un Pinot Grigio o un vino dell’Alto Adige, che lega bene con la dolcezza del riso abbinato alla sapidità del pesce crudo. Un'ottima scelta è un Vermentino, fresco e leggero, che esalterà al meglio la tua cena nipponica. Un’alternativa molto intrigante sono gli spumanti, meglio se Satén, come un Franciacorta o uno Champagne, oppure un ottimo Prosecco di Cartizze. A questo punto non ti resta che provarli!

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatièrs 2023 Pierre Girardin

Rueda DO Verdejo Nosso 2023 Menade

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Vintage Collection 2020 Ca' del Bosco

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Millesimato Essence Nature 2021 Antica Fratta

Anjou AOC Blanc Effusion 2022 Patrick Baudouin

Champagne AOC Brut Nature Les Moineaux 2017 Minière F&R

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru La Romanée 2021 Château de la Maltroye

Vin de France Bleu Cerise 2022 Maison Chanterêves

Vino Espumoso Blanc de Blancs Brut Nature 2022 Can Rich

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2018 Avondale

Valle Central Viognier Reserva DO 2025 Emiliana

Franciacorta DOCG Riserva Dosaggio Zero Casa delle Colonne Zero 2015 Berlucchi

Meursault AOC Sous la Velle 2021 Marthe Henry

Rias Baixas DO Albariño Balado 2024 Zarate

Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Monthélie AOP Blanc 2022 Parent

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2025 Tenuta Ulisse

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