Chablis & Sancerre, 6 flaskor

Chablis från Olivier Tricon är ett vitt vin på Chardonnay-druvor. Det tillhör appellationen Chablis i norra Bourgogne och kännetecknas av en frisk och ren stil med balanserad struktur och god längd. Vinet produceras i rostfria ståltankar, och får sedan vila i nio månader på sin jästfällning, vilket bevarar druvans fräschör och rena aromer.

Olivier Tricons Chablis kommer från Chablis i Bourgogne, där vinrankorna växer i kimmeridgiska jordar rika på marina fossil och kalksten. Dessa jordar ger vine...

Domaine de Vauroux Chablis kommer från en karakteristisk terroir i Bourgogne, präglad av urgamla märgeljordar kända som kimmeridge, vilka ger vinet uttalade mineraliska egenskaper. Det är en utmanande jordmån att odla i, vilket begränsar avkastningen men ger en högre koncentration av aromer och smaker.

Vinifieringen sker i rostfria ståltankar med jäsning vid låg temperatur, följt av en slutlig lagring på flaska som varar mellan 12 och 18 månader.

Ljusguldgult i glaset lockar det med eleganta toner...

Det vita vinet Chablis 1er Cru Beauroy av Olivier Tricon. Vinrankorna ligger på Sereins vänstra strand och drar nytta av de torra östliga vindarna, vilket säkerställer perfekt och hälsosam tillväxt i brant och grund kuperad terräng.

Vinet är gjort på 100% Chardonnay-druvor som långsamt pressas och sedan vinifieras. Efter klarning vilar vinet i stål i 9 månader.

Halmgul färg, vinet uttrycks med blommiga och fruktiga citrusaromer, med en sista ton av honung. Sluppen är fräsch och välsmakande, med en...

Simmonet Febvre's Petit Chablis föddes i vingårdar i hjärtat av den prestigefyllda franska regionen Chablis, i Bourgogne.

Det produceras med 100% Chardonnay-druvor, plockade noga och väljs för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 16-19 ° C. Därefter åldras vinet i 6-8 månader på dess veck innan det tappas på flaska.

Petit Chablis har en intensiv halmgul färg. Näsan öppnas med delikata aromer av vita blommor, berikade med inslag av gul frukt. I munnen kännetecknas ...

Sancerre Marquis de Goulaine är en ren Sauvignon Blanc från de östra territorierna i Loire.

Detta vin är fortfarande ett spännande uttryck för Sauvignon, som växer i ett område med ett kontinentalt klimat och kräver uppmärksamhet för att undvika att utveckla för många vegetabiliska aromer eller för att förlora sin aromatiska laddning. Efter skörd utsätts druvorna för en pneumatisk press och filtreras vid låga temperaturer. Jäsning, som varar i 14 dagar vid en kontrollerad temperatur på 18 °, sker...

Comte Lafond, förfader till baron Patrick de Ladoucette, var den första som köpte vingårdarna i Loire på 1700-talet. Ursprungligen från Bourgogne bestämde han sig för att diversifiera vinodlingsegenskaperna. Från Loires högra strand, på vilken Pouilly-vingårdarna ligger, utvidgade han sina ägodelar till vänsterbanken, i Sancerre-regionen, där han födde stora etiketter bland vilka de vita bärna verkligen sticker ut. Comte Lafond bär grundarens namn högt upp.

Tillverkad endast av Sauvignon Blanc-dr...