Moscato d'Asti
Moscato d'Asti är ett aromatiskt vitt vin typiskt för Piemonte, framställt främst av Moscato Bianco-druvor som odlas i provinserna Asti, Cuneo och Alessandria. Med DOCG-status utmärker det sig genom intensiva dofter av persika, aprikos, apelsinblomma och salvia. I gommen är det sött, friskt och lätt pärlande, med låg alkoholhalt. Tack vare sin aromatik och behagliga pärlande karaktär är Moscato d'Asti perfekt till desserter, bakverk och festliga tillfällen.
Vilken typ av vin är Moscato d'Asti?
Moscato d'Asti är ett sött, aromatiskt vitt vin från Piemonte, gjort på Moscato Bianco. Det har blommiga och fruktiga aromer, i regel låg alkoholhalt och en fin pärlande känsla. Det uppskattas för sin friskhet och balanserade sötma.
Är Moscato d'Asti ett sött vin?
Ja, Moscato d'Asti är ett sött vin, kännetecknat av naturlig restsötma som balanserar friskheten. Doften för tankarna till persika, aprikos, mogna druvor och blommor. Perfekt för den som vill ha ett sött vin med låg alkoholhalt.
Vad passar Moscato till?
Moscato d'Asti passar till tårtor, fruktpajer, bakverk, småkakor och krämiga desserter. Det är utmärkt till panettone, pandoro och piemontesiska specialiteter som hasselnötstårta. Serveras väl kylt, vanligtvis vid 6–8 °C.
Är Moscato d'Asti ett mousserande vin?
Nej, Moscato d'Asti DOCG är i regel ett pärlande vin med lägre tryck än mousserande viner. Det skiljer sig från Asti Spumante, som har tydligare bubblor. Båda görs på Moscato Bianco och har en söt, aromatisk profil.