Produktdetaljer
Abruzzo Pecorino DOC Yamada 2020 Zaccagnini
Beskrivning
Yamada är ett tydligt uttryck för en av de mest utbredda vinstockarna i Abruzzo-regionen, Pecorino, av vilken Zaccagnini-vingården på mästerligt sätt har tolkat kanonerna och stilarna.
Pecorino i renhet, det erhålles från jäsningen vid låg temperatur av endast mustet, erhållet från mjukpressning av druvorna. Förfina i några månader i flaskan.
Den har en ljusgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan uttrycker sig på citrontoner där grapefruktnoten stjärnor. I munnen betecknar den friskhet och uthållighet tillsammans med en optimal balans.
Utmärkt som aperitif, det rekommenderas i sällskap med recept från rå fisk och skaldjur.