Produktdetaljer
Beskrivning
Detta röda vin producerat av Tenuta J. Hofstätter är en Pinot Noir från Vigna Herbsthöfl i Mazon, ett område som är känt för sin vinodlingskvalitet. Den glaciala ursprungsjorden, som består av kalksten och sand, ger vinet en unik komplexitet som återspeglar den distinkta karaktären av Alto Adige-regionen.
Vinifieringsprocessen innefattar jäsning i betonkar följt av ett års mognad i barrique och ett ytterligare år i stora fat. Efter denna fas mognar vinet ytterligare i flaska, vilket garanterar en välbalanserad aromatisk och strukturell profil.
Med en intensiv rubinröd färg uppfattas eleganta inslag av bär, körsbär och söta kryddor i doften, berikade av florala nyanser. På paletten är den mjuk och sammetslen, med fina tanniner och en fortsatt finish som uttrycker stor elegans och harmoni.
Den passar perfekt med rött kött, lamm och vilt, vilket lyfter fram deras smaker med sin struktur och komplexitet.