Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Medel

Smaker

Fruktig

Region

Frankrike, Burgundy

Produktdetaljer

fullständigt namn

Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

appellation

Auxey-Duresses

årgång

2021

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Burgundy

druva

Pinot Noir

lagring

Ekfat

format

0,75 ℓ

aromer

Svarta frukter, Björnbär, Vinbär, Kryddor

alkoholhalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,78 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 1 kunder

Auxey-Duresses AOC Premier Cru 2021 Comte Armand

Comte Armand

0,75 ℓ

86 €

per flaska (0,75 ℓ) 114,67 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.

I lager, bara 4 kvar, beställ inom 12 timmar och 7 minuter för att få din beställning tisdagen 21 juli.

Fri frakt, med denna produkt är leveransen av din beställning gratis.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Beskrivning

Vilken typ av vin är det

Auxey-Duresses Premier Cru från Comte Armand är ett rött vin från Côte de Beaune i Bourgogne, framställt av Pinot Noir. Stilen erbjuder fräschör och struktur, med integrerade tanniner och en tydlig mineralisk karaktär. Jäsningen sker i träkar med naturliga jäststammar och därefter lagras vinet på ekfat som ger en exakt profil, lämplig både för att njutas unga och för utveckling på flaska.

Ursprung

Appellationen Auxey-Duresses ligger i Bourgogne, i Côte de Beaune. Comte Armand väljer en sydvänd parcell i området "Les Argillas", på mycket kalkrik jordmån som ger vinet en tydlig mineralitet och en definierad smakstruktur. Vinstockarna är i genomsnitt 40 år gamla och odlas enligt biodynamiska principer.

Hur produceras det

Efter skörden avstjälkas druvorna helt. Jäsningen sker med naturliga jäststammar i träkar för att framhäva druvans karaktär och bygga upp strukturen successivt. Sedan följer 18 månaders lagring på ekfat för att integrera tanniner och bibehålla balansen mellan frukt, fräschör och aromatisk precision.

Smaknoter

I glaset har vinet en mörkt rubinröd färg. Doften bjuder på små röda och svarta bär, toner av svarta vinbär och björnbär, följt av subtila kryddor. Smaken är intensiv och rik, med fint integrerade tanniner som ger en mjuk och omslutande känsla; utvecklingen är frisk och har en mineralisk ton i linje med den kalkhaltiga jorden, med ett rent avslut.

Vad passar vinet till

På matbordet passar det till kötträtter där saftighet och kryddighet balanseras av struktur. Särskilt rekommenderat till stekt lamm och ankconfit – kombinationer som följer vinets intensitet och mjuka tanniner utan att dölja fräschören och tydlig frukt.

När ska det serveras

Vinet är njutbart ungt tack vare sin renhet i frukten och fräschör, samtidigt som det redan visar upp full struktur. Lagringen på ekfat och integrerade tanniner ger bra lagringspotential på flaska upp till tio år. Ett utmärkt val för den som söker ett precist rödvin från Bourgogne som passar till kötträtter och bevarar balansen.

andra rekommendationer