Produktdetaljer
Beskrivning
Barbagia Perda Pintà di Sedilesu föddes i vingårdar i Mamoiada, i provinsen Nuoro.
Det produceras uteslutande med druvor från Granazza som skördas manuellt i oktober. Jäsning sker spontant varefter vinet åldras i barriärer vid kontrollerad temperatur och åldras i flaska ytterligare 6 månader innan det släpps ut på marknaden.
Perda Pintà kännetecknas av en intensiv guldgul färg. Näsan öppnas med delikata citrusdufter, berikade med trevliga anisarom. På gommen är det torrt och avgörande, med en inneslutande smak och mineralitet. Vinet har rika behagligt aromatiska tanniner.
Perfekt för att följa rött kött och fisk soppor, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.