Produktdetaljer
Barolo DOCG Falletto 2018 Bruno Giacosa
Beskrivning
Historisk flaska från en vingård som hjälpte till att bygga myten om Langhes stora viner. Familjen Giacosa har odlat dessa marker sedan början av seklet och på 1980-talet köpte de ett underbart paket i den berömda Falletto di Serralunga d'Alba cru.
Hans tolkning av Barolo är klassisk, trogen de bästa traditionerna i området. I slutet av jäsning med lång maceration på skinnen mognar vinet i mer än 30 månader i stora ekfat och avslutar förfiningen i flaskan.
Fantastiskt och konsekvent uttryck för Serralungas territorium, det är granatrött, med en stram och raffinerad profil, kännetecknad av dofter av små röda frukter, nyanser av officinal örter, lakritsrot och känsliga kryddor. Komplex och djup sträcker den sig kraftigt mot en finish med stor gustatorisk uthållighet.
Kan kombineras med bräserat kött i Barolo, grytor eller stuvat vilt.