Produktdetaljer

fullständigt namn

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

appellation

Bourgogne

årgång

2022

dosage

Torr

land

Frankrike

region

Burgundy

druva

Aligoté

lagring

Trä och stål

format

0,75 L

aromer

Citrus, Gul köttfärgad frukt, Äpple

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Domaine de Montille

Domaine de Montille

0,75 ℓ

30,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 40,13 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, bara 12 kvar, beställ nu för att få din beställning innan måndagen 5 januari.

Begränsad tillgång, max 1 kan köpas per kund.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Denna Aligoté tillverkas av Maison de Montille, en historisk vingård i Bourgogne belägen i Volnay, som använder certifierade ekologiska metoder kompletterade med biodynamik. Vinet ger en genuin introduktion till husets stil, och erbjuder en smak av den elegans och renhet som är typisk för deras viner, även på de mer tillgängliga nivåerna av Bourgogne-beteckningen.

Vinframställningen börjar med en skonsam pressning följd av en lätt débourbage. Musten jäser på fat, där både den alkoholiska och malolaktiska jäsningen äger rum. Inga nya fat används, vilket bevarar fruktens fräschör och precision. Efter ett år på trä förfinas vinet i rostfritt stål i 4-6 månader före filtrering och buteljering.

Doften är delikat och frisk, med toner av citrus, krispigt äpple och gul frukt. På gommen uppvisar det en linjär och mineralisk karaktär, med en väl definierad struktur som framhäver vinets koncentration och dess livlighet. Resultatet är ett balanserat, ljust vitt vin med stor harmoni.

Perfekt med kalla grönsaksförrätter eller lättare rätter av ångad vit fisk.

andra rekommendationer