Brunello di Montalcino DOCG 2016 Camigliano

Att smaka på denna Brunello di Montalcino betyder att ge dig själv ett ögonblick att mer än bara vara en upplevelse, representerar en verklig resa för att upptäcka Toscana själ.

En enda Sangiovese grosso, skördad mellan den första och andra veckan i oktober, ger liv åt denna fantastiska nektar, som först jäsar i stålfat med en kontrollerad temperatur på 28-30 ° C och därefter utför malolaktisk jäsning stål. Åldrandet sker i franska och slaviska ekfat i 24 månader.

Vin med stor personlighet, struktur och karaktär, det presenterar sig när man ser en vacker intensiv rubinröd färg. Nosen firar en bukett med röd frukt, medan smutsen är djup, stämningsfull och karakteristisk för ursprungets terroir.

Det går underbart med alla vilträtter, nötkött och äldre ostar. Drömmande helt enkelt att dricka ensam, i ett ögonblick av meditation.