Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso är gjort på Sangiovese grosso-druvor odlade i vingårdarna på egendomen Camigliano. Detta vin speglar Montalcinos terroir och den omsorgsfulla vinmakningen, vilket ger det elegans och komplexitet.
Druvorna handplockas i oktober, vid optimal mognad, vilket garanterar en produkt av högsta kvalitet. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur mellan 28 och 30 °C, följt av 30 dagars maceration och malolaktisk jäsning, även den i stål. Vinet lagras i 30 månader på franska och slavonska ekfat, vilket ger djup och struktur. Efter fatlagringen tappas vinet på flaska och får vila ytterligare innan försäljning.
Med sin intensiva rubinröda färg utmärker sig denna Brunello di Montalcino med en komplex doft av mogen frukt, kryddor och fina toner av vanilj. Smaken är fyllig, med eleganta tanniner och en perfekt balans mellan friskhet och kraft. Eftersmaken är lång och ihållande och lämnar en behaglig känsla av finess.
Utmärkt till vilt, nötkött, fläskkött och lagrade ostar.