Campania IGT Core Bianco 2022 Montevetrano

Campania Core Bianco di Montevetrano föddes i vingårdar belägna i kommunen Cipriano Picentino, i provinsen Salerno.

Det produceras med druvor Greco och Fiano, skördas manuellt med noggrant urval i vingården. Efter en kort maceration vid låga temperaturer sker fermenteringen separat i ståltankar vid kontrollerad temperatur. När det väl har monterats åldras vinet i 7-8 månader på den fina vattnet innan det tappas på flaska.

Den har en halmgul färg. Nosen öppnar med blommiga och fruktiga toner, bland vilka päronet sticker ut. På gommen är den fyllig, färsk och mineralisk.

Perfekt för skaldjur, detta vitt vin är perfekt i kombination med rökt ost.