Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Vulcanus Syrah från Encomienda de Cervera är ett rödvin producerat i hjärtat av Campo de Calatrava i Spanien, ett vulkaniskt ursprungsområde som ger vinet en särskild karaktär och en tydlig mineralitet. Vinet är gjort på druvsorten Syrah, odlad på leriga och steniga jordar, och speglar på ett äkta sätt ett unikt terroir som ger styrka och identitet till glaset.
Vinifieringen innefattar 4 månaders lagring på franska ekfat, vilket bidrar till att ge vinet mer struktur och aromatisk komplexitet. Odlingen följer bio-ekologiska principer, med stor respekt för både miljön och det vulkaniska ursprungslandets egenskaper.
I glaset har det en intensiv och klar, mörkröd färg. Doften domineras av mogna röda bär som får sällskap av eleganta toner av karamell. Smaken är fyllig, rund och samtidigt lättdrucken, med en lång, tilltalande och uthållig eftersmak.
Passar utmärkt till soppor, sallader, grytor och lagrade ostar såsom manchego.