Produktdetaljer
Beskrivning
Cerasuolo d'Abruzzo Fantini Farnese kommer från vingårdar i kommunen Ortona i provinsen Chieti.
Det tillverkas av inhemska blå druvor som skördas i början av oktober och genomgår en kort förjäsningsmaceration på 6 timmar med skalen för att få den önskade färgnyansen. Jäsningen sker sedan utan skal i ståltankar under 15 dagar.
Vinet har en körsbärsrosa färg. Doften är intensiv av små röda bär, med särskilt tydliga toner av jordgubb. Smaken är balanserad, med god struktur och uthållighet.
Utmärkt till alla fiskrätter, passar även bra till vitt kött eller kan serveras väl kylt som en läcker aperitif.