Champagne AOC Brut Vintage 2008 Pol Roger

Pol Roger Champagne Brut Vintage kommer från den berömda Champagne Ardenne, det bankande hjärtat i den bästa champagneproduktionen.

Det produceras 60% från Pinot Noir-druvor och 40% från Chardonnay-druvor, druvor som uteslutande skördas i vinstockar klassificerade som Grand Cru och Cru. Tillverkad i mycket begränsade mängder, åldras på vattnet i minst 8 år innan det säljs. Det är vinifierat enligt det klassiska cuvée-förfarandet för Maison.

Champagne Brut Vintage kännetecknas av en intensiv guldfärg. Näsan öppnas med komplexa och behagligt starka aromer som avslöjar vinets mognad. Därefter ger Champagne aromer av äpple och torkad frukt. På gommen är den krämig och balanserad. Detta är en förförisk och ömtålig champagne som kan ge oändlig friskhet.

Det är perfekt att följa formella fiskmiddagar. Det är idealiskt att servera under aperitiffer.