Valle del Limarì Chardonnay DO Casillero del Diablo 2019 Concha y Toro

Concha y Toro's Chardonnay är född i vingårdar i Casablanca, på Casillero del Diablo, i hjärtat av regionen Maipo Valley, känd för produktion av kvalitetsviner.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur i rostfria tankar. Därefter åldras vinet i barrique innan det tappas på flaska. Concha y Toro-viner är det perfekta uttrycket för det extraordinära chilenska vinarvet.

Det kännetecknas av en ljus citrongul färg. Näsan öppnas med en frisk och fruktig bukett, med inslag av ananas och persika, berikad med trevliga anteckningar av hasselnöt. På gommen är det behagligt friskt och livligt, med en balanserad kropp och god struktur. Vinet har en delikat fruktig eftersmak med en lång och torr finish.

Perfekt att följa fiskrätter, den är idealisk i kombination med skaldjur och rå fisk.