Chianti Classico DOCG 2022 Riecine

Chianti Classico från vingården Riecine är producerad med 100% Sangiovese-druvor.

Vingårdarna ligger i området Gaiole in Chianti på jordar som består av kalksten och lera och på en höjd av 400 meter över havet.Efter skörden väljs druvorna ut och pressas innan de jäser i betongtankar. Macerationen varar max 10 dagar innan vinet överförs till uttömda tonneaux och stora Grenier ekfat i 14 månader.

Intensiv rubinröd färg med granatreflektioner, den har kompakta inslag av plommon, björnbär, torkade örter och svartpeppar. På gommen är den tät och harmonisk, med arbetade tanniner och en behaglig kryddighet som förutser en lång och ihållande finish.

Perfekt vin till rött kött och stekar, det ska provas med Chianina-ragout och grillad porcini-svamp.