Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Badia a Coltibuono Chianti Classico Riserva kommer från vingårdarna Poggino, Vignone, Montebello och Argenina, belägna i Monte in Chianti i provinsen Siena. Detta är ett vin med anrik tradition som produceras endast under de bästa årgångarna.
Det tillverkas av Sangiovese-, Canaiolo-, Ciliegiolo- och Colorino-druvor, som handplockas mellan slutet av september och mitten av oktober. Druvorna jäser naturligt med inhemska jäststammar och skalmacereras därefter i minst tre veckor med nedtryckningar av skalmassan. Vinet lagras i 24 månader på franska och österrikiska ekfat och får därefter vila i 4 månader på flaska.
Denna Riserva har en djup rubinröd färg. Doften bjuder på balsamiska toner tillsammans med blommiga inslag, körsbär i likör, lakrits och choklad. Smaken är varm och angenäm, med en harmonisk balans mellan stor fräschör och fyllig kropp.
Perfekt till stekar, vilt och lagrade ostar.