Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Colli Aprutini Rosato Centovie från Umani Ronchi är ett ekologiskt rosévin som produceras i regionen Abruzzo. De röda druvorna kommer från egendomen Centovie, belägen i Roseto degli Abruzzi. Vingårdarna odlas på lerblandad jord, bitvis sandig, med gott om sten i marken och gynnas av sydostläge.
Skörden utförs för hand. Druvorna förs över till pressen för en kort maceration vid låg temperatur, följt av varsam pressning. Musten jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på cirka 16°C. Vinet lagras i ståltankar i cirka 3–4 månader innan buteljering.
Vinet har en ljusrosa färg. Doften är frisk och fruktig med inslag av jordgubb och citrus. Smaken är frisk och lätt, med bra syra och en behaglig och lång avslutning.
Passar utmärkt till fiskrätter, ljust kött och sallader.