Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 2022 Conte Collalto

Conte Collaltos Colli Trevigiani Manzoni Bianco är född i vingårdar belägna på Treviso-kullarna till vänster om floden Piave.

Det produceras helt och hållet med Incrocio Manzoni 6.0.13 druvor (Riesling Renano och Pinot Bianco) som skördats under de första tio dagarna av september. Efter förstörelse och mjukpressning fermenterar musten i stål i 8 dagar. Därefter åldras vinet i 6 månader i stål och ytterligare 3 månader i flaskan innan det saluförs.

Manzoni Bianco av Conte Collalto kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan öppnas med intensiva antydningar av ananas och vita blommor, berikade med mineralnoter. I munnen är den fräsch och ren, strukturerad och balanserad, med en lång uthållighet.

Perfekt att följa med rätter baserade på skaldjur och fiskar med såser. Den är perfekt i kombination med soppor och sommarsoppor.