Collio DOC Friulano 2021 Cormòns

Collio Friulano di Cormòns föddes i vingårdar belägna i kommunen Cormòns, huvudstaden i Friuli vin.

Det produceras uteslutande med Friulano-druvor som skördas i slutet av september. Efter att de förstörts, maskeras druvorna vid låga temperaturer under lång tid, sedan fermenterar jäst i rostfritt ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Därefter åldras vinet på vattnet i stora ekfat i 7 månader.

Det kännetecknas av en guldgul färg med citronfärgade transperenser. Näsan öppnas med inslag av jordnötssmör, berikad med trevliga mandelnoter. På gommen är den full, behagligt bred och mjuk, med en smak av rostade mandlar.

Perfekt som aperitifvin och för aptitretare är det perfekt i kombination med pålägg och fiskrätter.