Produktdetaljer
Collio DOC Friulano Ronco delle Cime 2021 Venica & Venica
Beskrivning
Collio Friulano Ronco delle Cime di Venica & Venica föddes i vingårdar belägna i kommunen Dolegna del Collio, i provinsen Gorizia.
Det produceras uteslutande med Friulano-druvor, skördas och lämnas att macerera vid kontrollerade låga temperaturer i behållare skyddade mot syre. 40% av jäsningen och åldrandet äger rum i stora träfat, där vinet förblir i 5 månader, och för den återstående delen i stål, på dess löv.
Vid visuell undersökning är den halmgul i färg med intensiva gyllene reflektioner. Näsan öppnas med en förfinad bukett med äpple, päron, vit persika och banan. På gommen är det med rätta och harmoniskt, lätt att dricka.
Utmärkt som aperitif, detta vitt vin är idealiskt för att följa aptitretare baserat på rå skinka och risotto med porcini-svamp.