Costa Toscana IGT Tageto 2020 Donna Olimpia

Costa Rosso Rosso Tageto från Donna Olimpia är född i vingårdar i hjärtat av Maremma, mellan Bibbona och Castagneto, i hjärtat av det extraordinära territoriet Bolgheri, i provinsen Livorno.

Det produceras med Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc druvor som skördas under september och oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i barriärer i 4-6 månader och i ytterligare 6 månader i flaska innan det släpps på marknaden.

Det kännetecknas av en intensiv rubinfärg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med en stor bukett, med inslag av små röda frukter, berikade med behagliga dofter av peppar, choklad och lakrits. På gommen är det harmoniskt, med en bra struktur och en mycket beständig finish.

Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med första kurser baserade på köttsås.