Côtes du Rhône AOC Belleruche 2020 Chapoutier

M. Chapoutiers Côtes du Rhône Belleruche föddes i vingårdar i den berömda regionen Rhône-dalen i Frankrike, fördelade på fyra olika avdelningar: Drôme, Vaucluse, Gard och Ardèche. De mycket olika egenskaperna hos respektive jord ger detta vin en utomordentlig rikedom och komplexitet.

Det produceras främst med Grenache och Syrah druvor, skördas och utvalda helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 15 dagar. Därefter åldras vinet i samma behållare innan det tappas på flaska.

M. Chapoutiers Belleruche kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med röda massa fruktaromer, berikade med eleganta anteckningar av liqurizia och grå paprika. På gommen är den koncentrerad och färsk, med behagligt silkeslen tanniner som stöds av en utmärkt struktur.

Detta vin är perfekt för att följa grillade vita kött och åldrade ostar.