Produktdetaljer
Beskrivning
Fiano di Avellino Arianello produceras av Feudi di San Gregorio, en av de största och mest framgångsrika vingårdarna i Kampanien, som producerar både vita och röda viner i Irpinia, en historisk region i de kampanska Apenninerna i provinsen Avellino. Serien "Feudi studi" är en begränsad upplaga som varje år uppstår från druvor av de mest uttrycksfulla vingårdarna, valda bland de 800 vingårdar som företaget har till sitt förfogande.
Vinet tillverkas uteslutande av Fiano-druvor, som krossas och jäser i stål vid 18-20°C utan malolaktisk jäsning. Det erhållna vinet åldras sedan i stål på den fina jästfällningen i 8-10 månader med veckovis batonnage, följt av 12-18 månader på flaska.
Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner och avslöjar dofter av lime, medicinska örter, ängsblommor och krita. Smaken är torr och harmonisk med en lång avslutning.
Perfekt att avnjuta med varma fisk- och skaldjursförrätter, grillade räkor och tonfisk-sushi.