Franciacorta Brut DOCG Millesimato Essence Satèn 2019 Antica Fratta

Franciacorta Essence Satèn Millesimato av Antica Fratta är ett eklektiskt och övertygande mousserande vin, emblem av elegans.

Den kommer endast från Chardonnay-druvor, skördade i rätt förhållande mellan socker och syra i bäret. Classic Method mousserande vin, det åldras i minst 30 månader efter skörd, varav 24 tillbringas i kontakt med sin egen jäst. Efter desgorgering vilar flaskorna fortfarande i källaren i ytterligare 5-6 månader.

Bubbla med en halmgul färg med gyllene reflektioner, den har en fin och ihållande perlage, ett mjukt och krämigt skum. Den frigör intensiva toner av citrus och tropisk frukt på näsan. På gommen är den omslutande och strukturerad, med spännande inslag av hasselnöt i eftersmaken.

Rekommenderas till delikata fisk- eller skaldjursbaserade aptitretare, den är idealisk i kombination med vitt kött.