Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2018 Bellavista

Franciacorta DOCG Satèn di Bellavista föddes i ett område som är anpassat för produktion av mousserande viner. Vingårdarna, som ligger på de höga kullarna i Lombardiet, utsätts perfekt för morgondagens första ljus.

Detta mousserande vin tillverkas av 100% Chardonnay-druvor. Vinifieringen följs noggrant i varje fas. Druvorna väljs noga och väljs ut, vinet åldras i små vita ekfat och förädlas sedan i minst 5 år i källaren.

Satèn visar ett tätt och fylligt skum och en fin och ihållande perlage. Denna Franciacorta kännetecknas av en intensiv gul färg med ljusa gyllene nyanser. Näsan öppnas med en bukett persikablommor, berikad med söta toner av akaciahonung och hasselnötter. Det är färskt på gommen, med en lätt eftersmak av citrus.

Detta vin är perfekt som aperitif med kanapéer och aptitretare. Det går mycket bra med kräftdjur och rå fisk, men det är också utmärkt med lätta första kurser.