Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2022 Vie di Romans

Friuli Isonzo Bianco Flors of Uis från företaget Vie di Romans föddes i vingården Boghis, Ciampagnis och Vie di Romans, som ligger i kommunen Mariano del Friuli, i provinsen Gorizia.

Det produceras med druvorna Malvasia Istriana, Riesling Renano och Tocai, skördade och utvalda helt för hand i september. Efter en kort kall maceration sker jäsningen i stål vid en kontrollerad temperatur av 16-19 ° C under 18-22 dagar. Därefter åldras vinet i 8 månader på dess läder och i flaskan i ytterligare 10 månader innan det släpps ut på marknaden.

Den har en intensiv guldgul färg. Näsan öppnas med inslag av orange och litchi, berikad med anteckningar av kryddnejlika, ros och lind. På gommen är det omslutande och varmt, trevligt elegant.

Perfekt för alla fisk- och skaldjursrätter, det är perfekt i kombination med ägg och färska ostar.