Irpinia DOC Campanaro 2021 Feudi di San Gregorio

Irpinia Bianco Campanaro från Feudi di San Gregorio kommer från vingårdar i hjärtat av Irpinia DOC.

Det produceras med druvor från Fiano och Greco, skördas och väljs endast för hand. Musten fermenterar vid kontrollerad temperatur i tonneaux, där det återstår 6 månader för att förfina dess organoleptiska egenskaper.

Campanaro di Feudi di San Gregorio kännetecknas av en intensiv halmgul färg. Nosen öppnar med en rik och trevlig bukett av mogen päron och grapefrukt, berikad med anteckningar av mynta, honung, kvast och hagtorn. I munnen har den utmärkt friskhet och mineralitet, som åtföljer en lång och ihållande finish.

Perfekt för att följa grillad skaldjur och kanin alla cacciatora. Denna vita är idealisk i kombination med medelålders ost.