Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2011 Argiolas

Isola dei Nuraghi Rosso Turriga-vinet från Cantina Argiolas kommer från vingårdarna i den homonyma gården, som ligger i Selegas, Sardinien.

Den produceras av noggrant utvalda druvor, jäsad vid en kontrollerad temperatur av 28 - 32 ° C och masereras under cirka 16 - 18 dagar, med god användning av avfallstekniken. Vinet placeras sedan i nya franska ekfat där det vilar i 18 - 24 månader och när det väl har flaskats, förfinas det i ytterligare 12 - 14 månader.

Turriga kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en rik och komplex bukett, där antydningar av röda frukter och trä och anteckningar av aromatiska kryddor och grafit sticker ut. På gommen är den balanserad, fin och ihållande, med en utmärkt struktur.

Perfekt att följa med spel och spel, det är idealiskt i kombination med kryddat rött kött och äldre ostar, särskilt sardiska pecorino.