Produktdetaljer
Emilia Lambrusco IGT Solco 2023 Paltrinieri
Beskrivning
Paltrinieris Lambrusco dell'Emilia Solco kommer från vingårdar som ligger i den historiska "Kristi zonen" i Sorbara, i Modena kommun i Bomporto.
Det produceras helt med Lambrusco Salamino druvor, noggrant plockat och utvalt för hand. Efter de klassiska röda vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen i stålautoklaver enligt Charmat-metoden.
Fåran av Paltrinieri kännetecknas av en djupröd färg och en fin och ihärdig. Näsan öppnas med en intensiv fruktig bukett med körsbär, jordgubbar och svarta vinbär. I munnen är den mjuk och fräsch, inneslutande och känslig.
Detta vin är perfekt för traditionella Emilian-rätter.