Langhe DOC Nebbiolo 2021 Giuseppe Cortese

Giuseppe Corteses Langhe Nebbiolo kommer från de yngsta vingårdarna i Rabajà-området, det område som Barbaresco väljer.

Det produceras uteslutande med Nebbiolo-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i slaviska ekfat och ytterligare 6 månader på flaska innan det saluförs.

Denna Langhe Nebbiolo har en ljus granatröd färg. Näsan öppnas med intensiva och eleganta inslag av söta kryddor, berikade med anteckningar av körsbär och röda frukter. På gommen är det torrt och friskt, med välintegrerade tanniner.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås, grillad och kokt kött. Detta röda vin är perfekt i kombination med svamprisotto och åldriga ostar.