Produktdetaljer
Beskrivning
Född som Barolo, Borgognos No Name, och senare "nedgraderas" till ett vin utan namn av producenten Oscar Farinetti, som ett tecken på uppror mot överdrivna byråkratiska begränsningar.
Han är född som Barolo och består helt av Nebbiolo-druvor från vingårdarna runt staden Barolo. Den åldras i slaviska ekfat i minst 3 år och åldras i minst ytterligare 2 i flaskan.
Färgen svänger mellan rubin och granatröd. På näsan uttrycker det komplexitet genom kryddig toner och avtryck av en frukt som går från hallon sylt till apelsinskal, upp till att ge några spår av tamarind. Ett jordiskt underväxtminne ger en mörk touch till buketten. Den sammanhängande garvstrukturen passar mycket bra på en hel kropp, med god friskhet. Persistens vänder på frukten.
Utmärkt att följa en bräserad nötkött.