Langhe DOC Freisa 2021 Borgogno

Langhe Freisa di Borgogno föddes i vingårdar i hjärtat av kommunen Barolo, en terroir känd för produktion av kvalitetsviner.

Det produceras uteslutande med Freisa-druvor. Fermentering sker naturligt utan tillsats av utvalda jästar vid låga temperaturer på 24-28 ° C under cirka 12 dagar. Därefter åldras vinet i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C under 4 månader, och i ytterligare en månad i flaskan.

Denna Freisa kännetecknas av en rubinröd färg. Nosen öppnar med aromer av röda frukter, berikade med trevliga kryddig anteckningar. På gommen är det elegant med en fräsch och behaglig fruktig kropp.

Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.