Lugana DOC Prestige 2021 Cà Maiol

Lugana Prestige föddes på egendomen Maiolo di Cà Maiol, belägen vid Gardasjöns strand, i provinsen Brescia.

Den tillverkas uteslutande med Trebbiano di Lugana-druvor, noggrant skördade och utvalda för hand. Efter en mjuk pressning och den traditionella jäsningen i stål, åldras vinet i 6 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.

Den har en strågul färg som tenderar mot grönaktig. Näsan öppnar sig med tydliga aromer av grönt äpple, lime och vild timjan, berikad med aromer av havre och vitpeppar. På gommen är den mjuk och balanserad, med en behagligt mineral finish.

Perfekt för skaldjur och skaldjur, även som krydda till pasta och risotto, den är idealisk i kombination med vitt kött, medelåldrade ostar och kokt, mager fisk.