Lugana DOC Santa Cristina 2023 Zenato

Lugana Santa Cristina di Zenato erhålls från druvor från Trebbiano di Lugana som skördats i företagets historiska vingård, Podere Massoni.

Skörden, som genomfördes det sista decenniet i september, följs av en mjuk pressning av druvorna och jäsning i 15-20 dagar i tankar av rostfritt stål. Vinet åldras i samma behållare i 4-5 månader och ytterligare 2-3 månader i flaskan innan det marknadsförs.

Det kännetecknas av en strågul färg med grönaktiga reflektioner. Näsan är intensiv och raffinerad, med blommiga toner av hagtorn som nås av citrusinslag av överraskande delikatess. Mineral och balanserad i smak, slår den från de allra första ögonblicken för sin eleganta mjukhet.

Perfekt som aperitif rekommenderas att följa med vitt kött och raffinerade recept baserade på sjöfisk.