Marche Passerina IGT Jajà 2023 Fontezoppa

Rena Passerina-druvor som skördas och utvaldes strängt för hand, Jajà är ett vin som kommer till liv från en medelstrukturerad jord, från vilken den får smak och karaktär. Vinifiering och åldring i ståltankar.

En fantastisk halmgul färg upplyser utsikten, medan den fina och delikata näsan alla är konstnärligt byggd på inslag av vita blommor, med fruktiga toner som minns banan, ananas och citrus. I munnen är sluten mjuk och fräsch, med en elegant mineralnot som inbjuder dig att njuta av den igen för att njuta av dess blommiga referenser, ett inledande till friskhet och delikat smak.

Utmärkt i kombination med fiskrätter, det kommer helt enkelt att vara sublimt med en musselsås eller en stekt fisk.