Mitterberg Lagrein IGT Friedberg 2020 Baron Longo

Baron Longo's Friedberg kommer från ädla Lagrein-vinstockar som odlas på Egnakullarna i södra Sydtyrolen.

Skörden sker manuellt. Vinifieringen utförs i trätunnor, barriques och nya franska ektoner och raffineras sedan i 20 månader i samma behållare och under ytterligare en period i flaskan.

Vid visuell undersökning visar den en granatröd färg. Doften på näsan avslöjar tydliga toner av mogna röda frukter som leder till nyanser av mörk choklad och rostning, med en sista antydan till vanilj. Smaken är fyllig och torr, rätt garvad och harmonisk, för en känsla av total tillfredsställelse i alla detaljer.

Ett vin som passar bra med åldrade ostar, bräserat kött och vilt.