Montefalco Riserva DOC Lampante 2020 Tenute Lunelli

Montefalco Rosso Riserva Lampante från Tenute Lunelli föddes i vingården Le Fonti på Castelbuono, i hjärtat av Umbrien. Källaren byggdes av den berömda samtidskonstkonstnären Arnaldo Pomodoro. Konstnären kallade Carapace-vingården och anses vara ett exceptionellt och unikt skulpturellt inslag.

Det produceras främst med druvor Sangiovese och med Sagrantino-, Cabernet- och Merlot-druvor som skördas endast för hand mellan september och oktober. Efter en kall förvärmning vid en temperatur av 12 ° C under 20 timmar, jäst druvorna i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 26-28 ° C under cirka 15-20 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i 18 månader och ytterligare 12 månader på flaska.

Det kännetecknas av en intensiv röd färg. Näsan öppnas med dofter av violet, berikad med eleganta inslag av körsbär och trevliga kryddig toner. På gommen är den mjuk, med strukturerade och mogna tanniner. Vinet har en bred och balanserad finish.

Perfekt för att följa grillade röda kött, det är perfekt i kombination med förstärkningar med köttsås.