




Produktdetaljer
Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Castelfalco
Beskrivning
Montefalco Sagrantino di Castelfalco föddes i hjärtat av Italien, i Umbrien, från den inhemska röda druvan par excellence, Sagrantino. Vingårdarna ligger med sydostlig exponering i Bevagna kommun på ca. 250 möh
Sagrantino-druvorna skördas manuellt i slutet av september. Väl i källaren fortsätter vi med den klassiska röda vinifieringen, följt av en lagring på 24 månader på stora ekfat, följt av den på flaska, där vinet ligger kvar i ytterligare 12 månader.
Intensiv rubinröd färg, näsan har aromer av plommonsylt, med kryddiga och balsamicotoner. Klunken är rik och kraftfull, med fasta och välintegrerade tanniner och en lång uthållighet.
Den passar bra till stekt, stuvat och bräserat kött, både rött och vilt.