Morellino di Scansano DOCG Lohsa 2022 Poliziano

Polizianos Morellino di Scansano Lohsa är ett vin som påverkas av närheten till havet och den rika närvaron av skelett av ursprungsjorden, bestående av mars och stenblock, född från vingårdar som ligger på en höjd av 100 meter över havet med exponering söder / sydväst.

Den tillverkas främst med Sangiovese-druvor och med tillsats av Ciliegiolo-druvor, skördade för hand. Musten jäser i stål i 15-20 dagar med maceration på skinnen. Vinet åldras delvis i trätunnor och delvis i ståltankar innan det tappas på flaska.

I glaset har den en intensiv rubinröd färg. Luktprofilen domineras av aromer av körsbär, morellokörsbär, violett, timjan och vanilj. Sipen är varm, trevlig och harmonisk, med stor behaglighet och uthållighet.

Det passar bra med första rätter mark och ostar, det indikeras att det kombineras med grillat rött kött.