Produktdetaljer
Beskrivning
Vilken typ av vin är det
Morellino di Scansano Lohsa från Poliziano är ett rött vin gjort främst på Sangiovese, med tillskott av Ciliegiolo.
Var det kommer ifrån
Vinet kommer från vingårdar på 100 meters höjd över havet, med syd/sydvästläge, inte långt från havet. Jordarna, bestående av galestro och sandsten och rika på sten, ger vinet den typiska karaktären hos appellationen Morellino di Scansano.
Hur det framställs
Druvorna skördas för hand. Musten jäser i rostfritt stål i 15–20 dagar med skalmaceration. Vinet lagras delvis på träfat och delvis i ståltank före buteljering.
Smaknoter
I glaset visar det en intensiv rubinröd färg. Doften domineras av körsbär, surkörsbär, viol, timjan och vanilj. Smaken är varm, behaglig och harmonisk, med stor drickglädje och längd.
Matkombinationer
Passar bra till rustika pasta- och risottorätter samt ostar, och är utmärkt till grillat rött kött.
När det ska serveras
Serveras vid 16–18 °C. Ett mångsidigt vin som passar både till avslappnade luncher och till middagar med grillade kötträtter.