Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Denna Morellino di Scansano är ett intensivt och medelhavsinspirerat rödvin producerat av Viticcio i området Poggio la Mozza, i Magliano in Toscana. Druvorna Sangiovese, Cabernet Sauvignon och Merlot kommer från vingårdar som ligger på 150 meters höjd, med nordlig och nordostlig exponering, på sandiga och sand-leriga jordar rika på sandsten. Vinstockarna är mellan 7 och 17 år gamla.
Vinifieringen innebär alkoholjäsning i rostfritt stål vid 28–30°C och en maceration på 10 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen i stål lagras vinet 12 månader på barriquer och ytterligare 3–5 månader i stål.
Färgen är klar rubinröd. Doften bjuder på aromer av röda bär, plommon och viol, med inslag av ljust tobak, grafit, skogsbryn och rostade toner. I munnen är vinet friskt och balanserat, med eleganta tanniner och en lång avslutning med toner av rostad karaktär och bitter kakao.
Perfekt till stekar, blandade grillrätter eller traditionella maträtter från Maremma.